Chili Fan

- Danske Chili Entusiaster


Chili forummet

Velkommen til chili forummet på chilifan.dk. Her diskuterer vi alt som har med chili at gøre. For at kunne skrive i forummet skal du have oprettet en bruger. Bemærk at denne bruger er ikke den samme som hvis du har oprettet en chili blog.


Log ind | Forum oversigt | Nyeste Indlæg
Chipotle sauce
Kim Schulz (Chilifan)
Indlg: 612

Aalborg S
11/11-2007 01:29
avatar
P et andet forum blev der spurgt efter en opskrift p chipotle sauce, s jeg tnkte at jeg ogs lige ville smide min opskrift her:

Chipotle sauce


Ingredienser
2 udbldte chipotle chilier (kan vre i adobo sauce)
1 spsk. ahorns sirup
200 g flede tomater
1/2 dl rdvinseddike
1 spsk. tomat pure
2 fed hvidlg
Fremgangsmde
Chili, rdvinseddike og sirup koges til den er reduceret en del. Tilst flede tomater, pur og hvidlg og lad det smsimre i 10-15 mins.
blend saucen s den bliver lind og s er den ellers klar til servering.
Virker ogs fin som BBQ chili "ketchup" nr den er nedklet.

Hber i kan bruge den.
--
Kim Schulz
www.chilifan.dk
 
Svar Send privat besked
Chipotle sauce
Didde D. (Didde)
Indlg: 73

Holbk
05/02-2012 14:22
avatar
Hej Kim,

Ved godt det er en del r siden du har skrevet denne opskrift, men jeg har noget knust Chipotle pulver, som jeg gerne vil lave noget ud af, hvor det kommer lidt i centrum.

Hvor store er de chipotle chilier? Svarer det mon til 1 tsk for begge 2?

Didde
 
Svar Send privat besked
Chipotle sauce
Peter Andersen (PeterAndersen)
Indlg: 3

Kbenhavn
15/02-2012 10:29
avatar
Didde skrev:Hej Kim,

Ved godt det er en del r siden du har skrevet denne opskrift, men jeg har noget knust Chipotle pulver, som jeg gerne vil lave noget ud af, hvor det kommer lidt i centrum.

Hvor store er de chipotle chilier? Svarer det mon til 1 tsk for begge 2?

Didde


Det kommer jo i liges hj grad an p hvor strkt (eller aromatisk om man vil...) dit chipotle-pulver er. Tror du bliver ndt til at prve dig frem - lav evt. en lille portion (bare til test).

--
Dyreinternat
 
Svar Send privat besked

« Tilbage til forum oversigt.

Du skal vre logget ind for at kunne skrive et svar.

Sg i forummet:

Forum Statistik
Brugere: 4080, heraf online: 0 stk ()
Seneste tilmeldte: MashaAtoma
Antal Emner: 2214
Antal indlg: 18228 (i dag: 0, denne uge: 0, denne mned: 0)