Chili Fan

- Danske Chili Entusiaster


Chili forummet

Velkommen til chili forummet på chilifan.dk. Her diskuterer vi alt som har med chili at gøre. For at kunne skrive i forummet skal du have oprettet en bruger. Bemærk at denne bruger er ikke den samme som hvis du har oprettet en chili blog.


Log ind | Forum oversigt | Nyeste Indlæg
Chipotle
Klaus Jensen (Klaus Jensen)
Indlg: 72

Aalborg S
28/08-2009 19:26
avatar
Er der mon nogen herinde som vil af med en opskrift p hjemmelavet chipotlepure??

Har tnkt mig at prve at ryge nogle jalapenos.

Hvis det ikke skulle blive en succes, er der s nogen som kender forretninger, som slger chipotlepure?
--
Klaus
Aalborg S
 
Svar Send privat besked
Chipotle
Mads Schmidt (Mads)
Indlg: 338

Viiala, Finland
29/08-2009 06:57
avatar
Hej Klaus.
Ja, jeg har ogs spekuleret lidt i at ryge chilier selv og lave chipotle... Jeg ved ikke lige om jeg fr det gjort i r men held og lykke med det i hvert fald.
Ellers:
http://www.pepper-king.com/shop/cajohns-chipotle-puree-%28en_952%29.phtml
Denne her er nok det reneste, du kan f fat p p flaske. Rigtig lkker. Min flaske holdt desvrre ikke lnge, jeg skal snart have kbt mig mindst en til.

http://www.pepper-king.com/shop/el-yucateco-chipotle-hot-sauce-%28en_143%29.phtml
Jeg smagte denne ved en smagning den anden dag, og den gik rent ind! El-Yucateco laver ivrigt ogs den suvrent bedste habanero sauce, jeg har smagt!

Pepperking ligger i Tyskland og de sender i hvert fald til Finland, s det skulle vre nemt at bestille!
God ryger!
Mads
--
 
Svar Send privat besked
Chipotle
Torben Ugle (uglen)
Indlg: 21

Herlev
01/09-2009 10:13
avatar
UGLEBLOD.


10-20 habanero chili

500 ml olivenolie

200 ml blecidereddike elle anden vin eddike

10 fed hvidlg

50-100 gr frisk ingefr

100 ml tomatketchup

Atamon

Salt.

Det hele kommes i en gryde og
varmes op lige fr det koger.
tag gryden af blusset og blend eventuelt med en stavblender
hldes p rene flasker.
Den er god.

HILSEN TORBEN UGLE.

--
Uglen
 
Svar Send privat besked
Chipotle
michael hansen (dk_michael)
Indlg: 27

.
22/02-2010 19:25
avatar
Ja da, jeg har en udmrket opskrift her

http://chili.ryvejen.dk/#post7
--
 
Svar Send privat besked
Chipotle
abogeskov@gmail.com bgeskov (bgeskov)
Indlg: 1

kbenhavn
03/10-2010 19:42
avatar
Hej Torben
Den lyder vildt god din opskrift, den skal jeg prve.
Har dog ingen habaneros, s jeg prver med en blanding af hungarian hot wax og lidt jalapenos.

Ryger chilierne friske i gryden, med kerner og det hele?

Vh
Bgeskov
 
Svar Send privat besked
Chipotle
Torben Ugle (uglen)
Indlg: 21

Herlev
04/10-2010 08:31
avatar
Ja jeg bruger det hele, men nogle chilifr kan godt gi en bitterhed.
 
Svar Send privat besked

« Tilbage til forum oversigt.

Du skal vre logget ind for at kunne skrive et svar.

Sg i forummet:

Forum Statistik
Brugere: 4080, heraf online: 0 stk ()
Seneste tilmeldte: MashaAtoma
Antal Emner: 2214
Antal indlg: 18228 (i dag: 0, denne uge: 0, denne mned: 0)