Chili Fan

- Danske Chili Entusiaster


Chili forummet

Velkommen til chili forummet på chilifan.dk. Her diskuterer vi alt som har med chili at gøre. For at kunne skrive i forummet skal du have oprettet en bruger. Bemærk at denne bruger er ikke den samme som hvis du har oprettet en chili blog.


Log ind | Forum oversigt | Nyeste Indlæg
chili parfait
jesper arends (arends)
Indlg: 21

odense
30/11-2010 20:00
avatar
en rigtig god is der giver varmen i en eller kold tid.

du skal bruge:

en halv liter piskeflde.
6 ggeblommer.
1 plade chokolade.
150 gram sukker.
1 ancho.
1 pasilla.
1 jalapenos.


pisk flden stiv.
pisk ggeblommerne stive.
bland sukkeret i gge massen og vend piskeflden i massen til sidst.
det er meget vigtigt ggemasse og flde bliver vendt forsigtigt ellers sls luften ud.

hak chokoladen samt chilien fint og vend dette i massen.

kommes i en luft tt beholder og stilles p frost.

efter 2 timer vendes massen igennem og dette gres 2-3 gange indenfor de frste 3-4 timer,ellers ligger hele fyldet sig som en bund.

en evt topping kunne vre en hndfuld hindbr kogt op med en smule muscat vin i blandet et par skeer rr sukker og blendet....
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
30/11-2010 20:36
avatar

--
Det lyder totalt lkkert!

Vi er lige kommet til at kbe flde begge to, s mon ikke noget af overskuddet skal bruges til en gang parfait?

Lavede forvrigt en supergod hindbrsauce forleden:

frosne hindbr
honning
frisk ingefr
en lille citronchili

En gang i hndblenderen, og man har en meget lkker sauce!
 
Svar Send privat besked
chili parfait
jesper arends (arends)
Indlg: 21

odense
30/11-2010 20:38
avatar
honning giver altid en rigtig god smag,men din opskrift lyder rigtig god....man burde nsten prve den selv :)
--
kokken
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
30/11-2010 21:05
avatar

--
jeps - vi fik den med appelsinkage med bl birkes og chilichokoladeis.....
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Heidi Stein (HeidiS)
Indlg: 53

Hvidovre
01/12-2010 11:26
avatar
Uha, det lyder srme godt... har lige investeret i en ismaskine. Anja, den der chilichokoladeis - er det en man kan f opskriften p?

Mvh Heidi
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Niels Hunniche (NielsHunniche)
Indlg: 152

Tommerup
01/12-2010 14:51
avatar
Brug altid flormelis og kb s lige en ismaskine, s er det hurtigt nemt og lkkert
--
Niels Hunniche
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
01/12-2010 15:51
avatar

--
Hej heidi -

jeg har fundet opskriften her p Chilifan under Opskrifter...

Har desvrre ingen ismaskine - gider ikke have en af de billige, og jeg har ikke lige rd til en dyr. Det hele gr jo til LED og den slags...
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Niels Hunniche (n@hunniche.dk)
Indlg: 33

Tommerup
01/12-2010 19:23
avatar
2800,- er nu ikke helt s galt
--
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
02/12-2010 00:06
avatar

--
Jo - det synes jeg godt nok, at det er....

I hvert fald noget mere, end jeg lige vil bruge p en kkkendims, som jeg slet ikke har plads til!
 
Svar Send privat besked
chili parfait
jesper arends (arends)
Indlg: 21

odense
02/12-2010 08:39
avatar
ismaskiner behver jo ikke koste en bondegrd.

http://shop.philips.dk/store?Action=DisplayProductDetailsPage&Locale=da_DK&SiteID=rpeeub2c&productID=128705700

desuden,jeg har aldrig brugt en maskine,har man tlmodighed til at rre lidt i isen under indfrysnings processen s er det en del billigere end brug af maskiner....desuden er konen lidt trt af jeg har gud ved hvad stende i kkkenet (arbejds skade).... mit underligste agrigat er nok en speciel trakt til at f saucen til at ligge p en bestemt mde p tallerknen....en ske er bedre og dimsen her er p strrelse med en 3 liters gryde
--
kokken
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Heidi Stein (HeidiS)
Indlg: 53

Hvidovre
02/12-2010 12:40
avatar
Vedr. kkkenaggregater har jeg altid sagt at jeg ikke vil have alt muligt skrammel til at st og fylde op, men jeg er godt nok trt at den stenhrde is med krystaller, som man af og til fr... men jeg har ikke haft tid til at bruge min nye maskine endnu, men mon ikke det bliver ok ;-)
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
02/12-2010 14:31
avatar

--
jeg har bare lst s meget drligt om de billige maskiner, s jeg har besluttet, at nr jeg engang skal have sdan en, s skal det ikke vre en af dem...

Det kommer nok en dag!
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Niels Hunniche (NielsHunniche)
Indlg: 152

Tommerup
02/12-2010 14:41
avatar
Den skal vre med kompressor ellers kan det sgu vre helt lige gyldigt.
Vi bruger vores meget og den laver lkker softice p 35 min = 0,9 L og temmelig hrd is p 45 min.
Skal det vre helt fast m den s en time i fryseren.
--
Niels Hunniche
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
05/12-2010 10:12
avatar

--
Niels - hvad er det for en, I har?

S kan man jo begynde at checke priser p nettet og vente p et godt tilbud...

 
Svar Send privat besked
chili parfait
Niels Hunniche (NielsHunniche)
Indlg: 152

Tommerup
05/12-2010 11:54
avatar
http://www.skiftselv.dk/p/Ismaskiner-Gaggia-Ice_Cream_Maker/93f2e149-e3e9-4aa2-b612-f6339ae85de3

Eneste lille hage her er at den larmer lidt, s jeg har den stende i vores bryggers.
Skal de vre stille s er det 8K + :-(
--
Niels Hunniche
 
Svar Send privat besked
chili parfait
Anja Egeriis (LED-dyrker)
Indlg: 2683

Slagelse
05/12-2010 14:26
avatar

--
Ups - s hellere lidt larm...
 
Svar Send privat besked

« Tilbage til forum oversigt.

Du skal vre logget ind for at kunne skrive et svar.

Sg i forummet:

Forum Statistik
Brugere: 4080, heraf online: 0 stk ()
Seneste tilmeldte: MashaAtoma
Antal Emner: 2214
Antal indlg: 18228 (i dag: 0, denne uge: 0, denne mned: 0)