Chili Fan

- Danske Chili Entusiaster


Chili forummet

Velkommen til chili forummet på chilifan.dk. Her diskuterer vi alt som har med chili at gøre. For at kunne skrive i forummet skal du have oprettet en bruger. Bemærk at denne bruger er ikke den samme som hvis du har oprettet en chili blog.


Log ind | Forum oversigt | Nyeste Indlæg
Hvad har I brugt jeres Snake Bite til?
Line R. (Line)
Indlg: 42

Viby J,, Denmark
02/06-2007 14:18
avatar
Det er noget begrnset, hvad jeg har af erfaring udi brugen af chili(sauce) i maden. Derfor kunne jeg rigtig godt tnke mig at hre, hvordan I andre bruger jeres Snake Bite, efterhnden som den bliver prvet af. Og hvad der nu ellers mtte vre at fortlle.

Glder mig til nogle gode historier og en masse inspiration :-)

Og p forhnd tak.
--
Line
 
Svar Send privat besked
Hvad har I brugt jeres Snake Bite til?
Mads . (Mads123)
Indlg: 10

aalborg
02/06-2007 14:31
avatar
Jeg har heler ikke den store erfaring med chili sauce. Men noget jeg syntes smager godt er.

En tyk skive franskbrd med en god ost, ogs et tyndt lag sauce smres ud over osten, evt ogs med en skive tomat.
Saucen i kdsovsen til spaghetti, eller ved siden af til at lave en "top" p maden.
Saucen smrers ud over en pizza bund.

men nu nr du siger det s ved jeg ikke om der er noget den snakebite officelt skal bruges til i mad.
 
Svar Send privat besked
Hvad har I brugt jeres Snake Bite til?
Kim Schulz (Chilifan)
Indlg: 612

Aalborg S
02/06-2007 14:45
avatar

Ideen med at smre den p ostemaden er nok ikke helt dum. Denne sauce er s strk at den simpelthen ikke kan anvendes i strre mngder.
Derfor tror jeg ogs at det er begrnset hvor meget "smag" du vil f i f.eks. en gryderet frem for strkheden det vil give.
Det er altid svrt nr noget det er s strkt, for man kommer ofte til at bruge for meget af det for at opn en smag (ikke styrke).

Jeg har selv brugt den til at blande i en frisk tomat salas (r) og blandet i lidt olie og s smurt p mini-pitabrd inden de lige fik en tur p grillen (lkkert sprdt og strkt tilbehr til en salat). Det er ikke de voldsommme mngder der skal til. I morgen str den p grillede spareribs her i huset og der skal jeg ganske sikkert ogs bruge noget af den i marinaden.
Det kan jo ogs bare vre flasken man tager frem nr vennerne, manden/konen, familien eller andre siger at ens mad ikke smager af s meget :-) Sdan bliver det i hvert fald nok med min flaske "private reserve" som jo er, om muligt, endnu strkere end Snake bite.
--
Kim Schulz
www.chilifan.dk
 
Svar Send privat besked

« Tilbage til forum oversigt.

Du skal vre logget ind for at kunne skrive et svar.

Sg i forummet:

Forum Statistik
Brugere: 4187, heraf online: 0 stk ()
Seneste tilmeldte: ZeettAxons
Antal Emner: 2216
Antal indlg: 18233 (i dag: 0, denne uge: 0, denne mned: 3)